마시는 따뜻한 국물로 다이어트 하는 방법과 효과는?

사실 맛뿐만 아니라, 국물 자체에 비타민과 식이 섬유 등 미용에 최적의 영양 성분을 비롯해 식욕을 억제하는데 효과적인 다이어트 성분이 풍부하게 포함되어 있는 것을 아십니까?


아름답게 야위어지는 따뜻한 국물 다이어트에 대해 알아보자.




■ 국물이 왜 다이어트에 효과적일까?



모든 사람들이 부담없이 평소 가까이하고 있는 따뜻한 국물. 정통 한식은 다이어트에 효과적이라고 말들을 하지만, 그 원점은 국물에 있을 수 있다. 국물은 도대체 어떤 다이어트 효과를 기대할 수 있는지, 방법과 효과에 대해서 살펴보자.


<국물에 기대할 수 있는 효과>


1. 포만감을 주는 맛 성분


가다랭이 국물은 "이노신산", 다시마 국물에는 "글루탐산"이라는 맛 성분이 각각 포함되어 있으며, 이 맛을 느끼는 것으로 소량의 식사로도 뇌에 포만감을 주기 쉬운 것. 또한 이노신산, 글루탐산을 단독으로 섭취하는 것보다 양자를 결합하여 섭취하면 높은 시너지 효과를 기대할 수 있기 때문에, 따뜻한 국물을 만들 때는 다시마와 가대랭이 2종류를 혼합하는 것을 추천.




2. 해독 작용


다시마와 가다랭이에는 활성 산소를 제거하고, 체내에 축적되는 노폐물을 원활하게 배출하는 작용이 있다고 알려져 있다. 몸을 해독하여 부종을 해소하고 깔끔한 바디 라인이 됨과 동시에 여드름이 생기지 않는 건강한 피부로 개선되는 것으로 예상할 수 있다.



3. 피부 미용 효과


국물에는 단백질을 비롯해 비타민, 미네랄 등의 미용 성분이 풍부하게 포함되어 있다고 한다. 다이어트 할때는 이러한 성분이 아무래도 부족하기 쉽지만, 국물을 마시는 것만으로 쉽게 보충할 수 있기 때문에, 따뜻한 국물 다이어트의 매력 중 하나라고 말할 수 있다.


<따뜻한 국물 다이어트 방법>


마시는 따뜻한 국물 다이어트의 방법은 매우 간단하다. 아침 식사 전에 1컵의 따뜻한 국물을 마시는 것만으로 ok. 아침 식사전에 마시는 것으로 가다랭이, 다시마의 효과에 의해 혈당치의 상승을 완만하게 하고 과식을 방지할 수 있다고 알려져 있다.




■ [마시는 따뜻한 국물 다이어트] 따뜻한 국물을 만드는 방법에 대해


따뜻한 국물 다이어트에 사용하는 육수의 올바른 만드는 방법은...


[재료]

. 다시마(10cm) 1장 분량

. 가쓰오부시 30g

. 물 6컵

. 소금 적당량


1. 가위를 사용하여 다시마에 칼집을 2~3개 넣는다.


2. 물을 넣은 냄비에 다시마를 넣고, 뚜껑을 덮지 않고 중불로 가열한다.


3. 물이 끓기 시작하고 작은 기포가 보이기 시작하면 다시마를 건져낸다.


4. 불을 세게하여, 끓어오르면 물을 약간 추가.


5. 4번 직후 가쓰오부시를 넣어 대충 저어주다가 중불로 끓인다.


6. 불을 끄고 가쓰오부시가 가라앉기 시작하면 건져낸다.


7. 국물이 따뜻할 때 소금으로 간을하면 완성.



혈행 촉진을 지원하는 생강이나 다른 향신료를 혼합하면 더 높은 다이어트 효과를 기대할 수 있기 때문에, 만약 그 재료가 집에 있는 경우는 꼭 활용해보자.


마시는 따뜻한 국물은 다이어트에서 건강, 미용까지 다양한 효과를 기대할 수 있는 바로 마시는 보충제와 같은 만능 아이템 중 하나다. 노동 시간 단축 기술로 제빙 장치에 저장할 수 있기 때문에, 주말 등의 시간을 활용하여 함께 만들어 두는 것을 추천.