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슬라이스한 햄과 제2형 당뇨병과의 관계

슬라이스한 햄과 제2형 당뇨병과의 관계

2024. 8. 26.

지난 수십 년 동안 세계의 식육 생산량은 급증하고 있지만, 고기의 섭취량이 증가하면 제2형 당뇨병의 위험이 올라간다는 지적이 있다. 전 세계에 사는 약 200만 명의 데이터를 분석한 새로운 연구에서는, 햄 등의 가공육이나 붉은 살코기를 먹으면 2형 당뇨병의 위험이 높아질 가능성이 시사되었다.  제2형 당뇨병은 실명이나 신부전, 심장발작, 뇌졸중, 하지 절단과 같은 심각한 사태를 일으키는 질병으로, 전 세계적으로 4억 명 이상이 앓고 있는 것으로 알려져 있다. 제2형 당뇨병의 위험을 낮추는 방법으로는, 건강한 체중을 유지하고 적당히 운동하는 것과 더불어 식생활의 개선을 들 수 있다는 것. 지금까지의 연구에서, 가공육이나 가공되지 않은 붉은 살코기의 섭취량이 많은 사람은 2형 당뇨병의 위험이 높은 것으로 보..
언제 먹을 것인가를 조정하여 건강하게 체중 감량을 목표로하는 세 가지 다이어트 법

언제 먹을 것인가를 조정하여 건강하게 체중 감량을 목표로하는 세 가지 다이어트 법

2023. 8. 6.

기간을 정한 단식이나 칼로리 제한은, 먹는 시간을 조절함으로써 다이어트 효과를 기대할 수 있다고 되어있는데...건강하게 다이어트를 목표로하는 세 가지 다이어트 법에 대해 알아보자. ◆1 : "5:2 다이어트" 저칼로리 식단 중에서도 인기가 높은 5:2 다이어트는, 일주일 중 5일은 보통 식사를 하고, 2일은 500kcal 이하의 매우 저칼로리 식단 제한을 두는 것. 연구에 따르면, 5:2 다이어트에는 혈당과 콜레스테롤 수치를 개선하여 실제로 다이어트 효과가 있을 가능성이 시사되고 있다. 또한, 이틀에 걸쳐 매우 낮은 칼로리 섭취를 함으로써, 제2형 당뇨병의 위험 마커이기도 한 인슐린 감수성이 개선된다는 연구 결과도 있고, 게다가 5:2 다이어트의 장점으로, 저칼로리 섭취일에도 어느 정도 식사를 해서 괜찮..
달리기 초보자에게..."천천히 달릴수록 늘어나는" 최적의 페이스를 유지하는 방법

달리기 초보자에게..."천천히 달릴수록 늘어나는" 최적의 페이스를 유지하는 방법

2023. 3. 27.

완전히 따뜻해지고, 달리기에 안성맞춤인 계절이 찾아왔다. "올해야말로 달리기를 처음 해보고 싶다!", "오랜만에 달리기를 재개하자"고 생각하는 사람도 있을 것인데, 그런 사람이 먼저 시도했으면 하는 것이 "슬로우 런닝". 확실하게 빨리 체력을 기르고 싶고, 시간을 점점 줄이고 싶은 마음도 알지만, 이를 위한 지름길은 천천히 달리는 것. 여기서는 천천히 러닝하는 것의 장점과 요령에 대해 알아보자. ■ 빨리 달리려면 먼저 천천히 달릴 것 먼저 알아야 할 것은, "빨리 달리려면 많이 달린다", "많이 뛰려면 천천히 달린다"는 것인데, 즉, 천천히 달리는 것을 계속함으로써, 결과적으로 더 빨리 달릴 수 있게 된다는 것. 또한, 평소 레이스와 같은 하이 페이스로 달리는 것은 몸에 부하가 걸려 버리는데, 빨리 달리..
단 한 달간의 금주는 건강을 극적으로 개선, 금주가 끝난 후 음주량도 감소

단 한 달간의 금주는 건강을 극적으로 개선, 금주가 끝난 후 음주량도 감소

2023. 1. 9.

"적당한 양의 음주는 몸에 좋다"는 이야기를 듣는 경우는 많지만, 2022년에는 "소량의 음주로도 심장에 해를 끼친다"는 것이 35만 명 규모의 실험을 통해 밝혀진 바 있는데, 그런 음주와 건강에 대해 "한 달간 금주하면 이후에도 음주량이 감소하고 건강상태가 개선된다"는 연구결과를 워싱턴포스트가 발간했다. 미국과 영국에서는, 한 달에 한 달 동안만 금주하는 "Dry January"라는 운동이 유행하고 있어, 매년 수만 명의 사람들이 한 달 동안 금주에 도전하고 있다. Dry January는 어디까지나 한 달간 금주에 도전하는 운동이지만, 많은 도전자들은 한 달이 지나 제한이 없어진 후에도 음주량 감소를 경험한다고 한다. 심리학자 리처드 드 비서 씨가 진행한 "수천 명에 이르는 Dry January 도전자..
일부 인공 감미료는 칼로리 제로여도 혈당을 높일 가능성

일부 인공 감미료는 칼로리 제로여도 혈당을 높일 가능성

2022. 8. 31.

칼로리 제로여도 혈당이 오른다? 이스라엘 와이츠만 과학연구소(WIS)에서 진행된 연구에 따르면, 인공감미료로 사용되는 스크랄로스와 사카린은 장내 세균을 변화시켜 인간과 쥐의 혈당을 낮추는 능력인 내당능을 해칠 수 있는 것으로 밝혀졌다. 지금까지 인공감미료는 칼로리가 제로이거나 거의 없기 때문에, 달더라도 혈당에는 영향을 주지 않는다고 생각했지만, 적어도 단기적으로는 혈당 상승을 가져올 수 있는 것으로 보인다. 자세한 연구 내용은 2022년 8월 19일 "Cell"에 공개되었다. ■ 일부 인공감미료는 칼로리 제로여도 혈당을 높일 가능성이 있는 것으로 판명 칼로리가 제로이거나 거의 제로인 인공 감미료는 미각에 단맛을 줄 뿐 일반적으로는 인간의 혈당과 건강에 영향을 주지 않는다고 생각된다. 그러나 과거에 이루..
유산소 운동은 주 150분이 최선, 그럼 근육 트레이닝은 몇 분?

유산소 운동은 주 150분이 최선, 그럼 근육 트레이닝은 몇 분?

2022. 6. 12.

런닝이나 근육 트레이닝, 각각의 적당량은 알기 어려운데, 어느 정도의 시간을 들이면 효과를 얻을 수 있을까? ■ 근육 트레이닝의 장점 근육 트레이닝이라고 하면 웨이트 리프팅을 가리키는데, 다른 레지스탕스 트레이닝도 포함된다. "레지스탕스(저항)"라고 불리는 것은, 말그대로 모종의 힘을 거스르고 있기 때문이다. 덤벨이나 레지스탕스 밴드를 사용하는 사람도 있고, 팔굽혀펴기나 에어 스쿼트처럼 자중을 이용하고 있는 사람도 있을 것이다. 근육량은 연령과 함께 감소하지만, 근육 트레이닝을 시작하는 시점에서의 근육량이 많을수록 효과가 있다(근육 트레이닝하는데 "너무 나이가 많다"는 것은 아니며, 나이가 많을수록 더욱 중요해진다) 사르코페니아, 즉 근육 상실은 전도나 골절로 이어지게 되고, 근육 감소를 완만하게 하거나..
근육 트레이닝 후 근육통이 오지않아도 걱정하지 않는 이유

근육 트레이닝 후 근육통이 오지않아도 걱정하지 않는 이유

2022. 5. 4.

근육 트레이닝에 따르는 것이 "근육통"이지만, 근육 트레이닝을 계속하고 있는 동안에 근육통이 있는 날은, "어제의 근육 트레이닝은 열심히 했었구나"라고 노력을 보증받은 것 같은 감정이 솟아나고, 근육통이 나오지 않은 날은 "어제는 뭔가 부족했었나?"라고 불안한 감정에 사로잡히는 일이 있다. 이러한 기분에 대해서 "그렇게 근육통이 나오지 않더라도 괜찮다"라고 하는데....그 이유는 있는걸까? 근육통은 훈련 후 근육에 생기는 통증과 근경직을 말하며, 학술적으로는 "지발성 근육통(Delayed on set muscle soreness: DOMS)"라고 불린다. 지발성 근육통은 격렬한 운동이나 익숙하지 않은 운동을 했을 때 발생하는 것으로, 특히 중력을 거슬러 몸이나 무게를 "내려 놓는다"라고 하는 "익센트릭 ..
암 세포 강제변이로 스텔스 해제시켜 면역에 때리게 하는 치료법 개발

암 세포 강제변이로 스텔스 해제시켜 면역에 때리게 하는 치료법 개발

2022. 4. 22.

암세포를 부풀리는 치료법이 진행되고 있다. 이탈리아 토리노대(University of Turin)에서 진행된 연구에 의하면, 암세포를 강제로 변이시킴으로써 면역요법의 효과가 올라가는 것으로 나타났다는 것. 암세포는 변이에 의해 면역요법으로부터 벗어나느 스텔스 능력을 획득하는 것으로 알려져 있지만, 외부로부터 "원치 않는 변이를 강제"함으로써 자신의 스텔스 능력을 망치는 불필요한 단백질(신항원)을 만들게 할 수 있다. 암세포의 무기인 변이를 인류가 탈취하고 조작할 수 있게 되면, 면역 요법의 효과를 극적으로 높일 수 있을 것이다. ■ 면역 요법은 암세포의 스텔스 기술로 인해 막혀 있었다 인간의 면역 능력을 풀어주는 면역요법은, 대부분의 암에 대해 탁월한 효과를 발휘한다. 암세포는 인간의 면역 시스템을 억제..
치아의 갯수와 인지기능의 관계

치아의 갯수와 인지기능의 관계

2022. 3. 26.

합계 4만명 가까이의 사람들을 대상으로 한 연구에 의해, "치아를 잃으면 잃을수록 치매나 인지기능 저하의 리스크가 높다"는 것으로 판명되었다. 이 결과로부터 전문가들은, 의치나 틀니 등의 치료나 치아 관리의 중요성을 재차 강조하고 있다. 그동안의 연구를 통해, "치주병균이 알츠하이머병의 원인 후보"로 거론되는 등 구강 건강과 치매의 관계가 점차 부각되고 있는데, 이러한 선행 연구를 바탕으로, 연구자는 "치주병이나 충치등에 의해 치아가 적어지게 되면, 음식을 씹기 어려워지기 때문에, 영양이 부족하거나 뇌의 기능에 악영향이 미치거나 하는 것은 아닌가"라고 하는 설을 주장하고 있다. 치아의 갯수와 인지기능에 관한 설을 검증하기 위해, 뉴욕대학 연구팀은, 치아의 상실과 인지기능 장해의 관련에 대해 조사한 논문 ..
기억력을 높이는데 효과적인 운동, 단어 외우는 속도를 20% 업

기억력을 높이는데 효과적인 운동, 단어 외우는 속도를 20% 업

2022. 2. 28.

운동을 하면 머리가 맑아지지만, 기억력도 향상시킬 수 있는 가능성이 제시되고 있다. 그렇게 들으면, 가능한 한 운동 강도를 높여 효율적으로 영어 단어를 기억하고 싶다...라고 생각할지도 모른다. 단, 켄트 대학의 연구에서는, 기억력 개선에 가장 효과적인 것은 중강도 운동이었다고 결론짓고 있다. 즉, 기억력 향상이라는 관점에서는, HIIT(고강도 인터벌 트레이닝) 및 HILIT(고강도 저임팩트 트레이닝)에 손을 대지 않고도, 평소에 해왔던 운동으로 중강도를 의식하면 된다. ■ 최대 심박수 65~75%의 운동으로 기억력 개선 중강도로 운동하는 간단한 방법은, 심박수를 모니터링하고 운동 강도를 조절하는 것이다. 연구에서는 최대 심박수(간이적으로는 "200-연령"으로 산출 가능)의 65~75%를 중강도로 하고 ..