식사와 함께 와인을 즐기는 문화가있는 나라도있다. 또한 우리 한국인은, 퇴근 길에 한잔하는 것으로 일의 피로와 스트레스를 날려버린다고 하는데....안그런 사람들도 있지만.
알코올은 사람을 쓸데없이 원기왕성하게 만들고(적당하게 마셨을 때), 술을 마시지 않았을 때는 생각할 수도 없는 일을 척척하기도 한다. 그것은 왜 일까? 알코올을 섭취하면 혈중에 대량의 에탄올이 침투한다는 것이다.
- 알코올은 중독이라 인식된 몸은 배출하려고 필사적으로 된다
몸은 알코올을 독극물로 간주하고, 최대한 빨리 배출하려고 필사적이다. 그러나 어떤 종류의 알콜도 곧 완전히 처리 할 수있는 것이 아니고, 결국은 상호 작용하는 뇌 세포에 영향을 주게된다.
비록 한 모금이라도 알코올은 독성 에탄올이 포함되어있다. 그들이 위장의 내벽이나 소장에 의해 혈류로 들어간다. 간은 알코올을 여과하여 분해하는 역할을 한다. 효소나 다른 펩타이드를 사용하여 알코올을 안전하게 배출 시키려고 한다.
- 알코올의 작용
첫째, 알코올은 아세트 알데히드라는 독성이있는 화학 물질이다. 이것이 숙취의 원인으로 되지만, 한편으로 다른 효소가 아세트 알데히드를 완전히 무해한 물질로 소변으로 배출되어 버리는 아세테이트로 바꾼다.
여러잔의 와인을 먹으면, 과도한 양의 에탄올을 처리하는데 간이 고생하게 된다.
처리하지 못한 여분의 에탄올은 혈류를 순환하고, 결국 뇌에 도달한다. 특수한 세포와 단백질로 만들어진 필터 인 혈액 뇌 장벽 덕분에 보통 박테리아와 독소는 뇌에서 배척되고 있다.
그러나 에탄올은 지방에 달라붙기 때문에, 지방 세포막을 가지는 필터를 통과하여 뇌에 도달해 버린다. 일단 알코올이 뇌에 도달하면 신경 세포 간의 신호 전달을 엉망으로 만들어버려, 조정, 균형, 유창한 말투 등을 작동시키지 못하게 하여 전형적인 술취한 증상을 나타내게 한다.
- 뇌의 활동이 저하
뇌는, 두 전달 물질을 사용하여 세포 간의 전달을 꾀하고 있다. 그것은 감마 아미노산(GABA)과 글루타민산 염이다.
억제성 신경 전달 물질 인 GABA는, 뇌에서 신경 세포에 신호를 거의 전달하지 않고, 하나의 클루타민산 염은 반대로 흥분성 신경 전달 물질의 성질이있다. 에탄올이 신호 전달을 방해하여 두 수용체에 사로 잡히고, 그들이 받는 뉴런을 바꾸어 버린다.
특히 GABA의 양이 증가하고, 글루타민산 염이 감소하면 뇌의 활동이 저하된다. 이것은 알코올은 억제 작용이 있다고 되어있기 때문이다. 두뇌의 다른 부위에 영향을 끼침으로써, 술취한 다양한 증상이 현저하게 된다.
운동을 제어하는 소뇌의 활동이 억제되는 것으로 비틀거리게되고, 절제와 사회적 억제를 관장하는 뇌의 부위가 억압되면 괜히 기분이 업되고, 감정적이되거나 위험한 결정을 하기 쉬워진다.
그러나 몸이 에탄올 처리를 계속하고 있기 때문에, 통상이라면 음주의 영향은 점차 약해져 간다. 적당한 알코올을 섭취하면, 심각한 위험으로 연결되지 않은 경우에도 역시 알코올은 몸에 독이 인 것은 확실하다.
- 단기간에 대량으로 알코올 섭취를 하면 몸에 나쁜 이유
즉, 단시간에 대량의 알코올을 섭취하면 알코올 중독을 일으키고, 척수가 일하는 것을 그만둬버려, 최악의 경우 심장이나 호흡 등 생명에 필수적인 기능이 중단되는 사태로 된다.
간경변은, 장기적인 알코올 남용에 기인한다. 연구진은 혈중 알코올이 신체의 다른 조직에도 위험을 초래할 가능성이 있다고 생각하고 있다. 염증을 일으키거나 정상적인 호르몬의 양에 간섭 세포가 DNA 구조를 복구 할 수 없게 만드는 등의 영향을 미치기도 한다.
알코올은 특정 유형의 암에 걸릴 위험을 증가시키는 것으로도 잘 알려져있다. 알코올로 뇌 세포는 죽지 않지만, 장기간 지속적으로 많은 양의 알코올을 섭취하면, 어떤 영향이 있을 것이다. 사춘기 시절에 반복으로 음주를 하게되면, 몸의 성장과 학습 능력, 기억력에도 영향을 줄지 모른다.
장기간 대량의 알코올 섭취는 대장이 비타민 B1인 티아민을 흡수하는 것을 방해한다. 티아민은 에너지를 생산하는 탄수화물을 분해하는 데 필요한 물질로 건강한 신경과 근육 조직을 유지하는 데 매우 중요한 역할을 담당하고 있다.
알코올 중독자에게 자주 발생하는 중추 신경계 질환, 베르니케-코르사고프 증후군은, 티아민의 부족과 관련이 있고, 운동, 기억, 시력 장애의 원인이된다고 생각할 수있다.
