품종 개량하기 전의 과일의 모습은? 과일의 비포 앤 애프터
2017. 4. 3.
식탁에 올라오는 야채나 과일의 대부분은, 품질 개량을 거듭 한 것으로, 더 맛있게 더 먹기좋게해서 우리에게 제공되고 있다. 그렇다면, 사람의 손으로 재배되기 전에는 과연 어떤 모습을 하고 있었을까? 이것은 17세기에 그려진 그림이지만, 현재의 수박에 비해 상당히 차이가 있다. 과육 부분이 아주 작은 것도 특징이다. 1645~1672년에 그려진 것으로 되어있지만, 마치 6개의 삼각형이 소용돌이처럼 되어 있다. 아직 성숙되지 않았다고 하는 설도 있지만, 그래도 지금과는 사뭇 다르다는.... 최근의 품종은 씨앗을 최대한 적게, 수분은 듬뿍하게 하고 또 색깔도 완전히 빨갛게.... 첫 번째 바나나는, 7000년 이전에 수확되었다고 한다. 파푸아 뉴기니와 동남아시아에서 채취. 처음에는 두 가지가 모두 크고 단단한..